一道赏心悦目的菜 粽叶糯米鸡腿卷

 人参与 | 时间：2026-08-19 15:36:16

　　原料：无骨鸡腿3个、道赏糯米100克、心悦木耳5-6朵、目的米鸡萝卜仔4个

　　酱料：

　　腌肉：2勺耗油、菜粽2勺料酒、叶糯1勺生抽、腿卷2勺蜂蜜、道赏胡椒粉、心悦五香粉、目的米鸡basil叶少许

　　糯米：黑椒汁半勺、菜粽耗油半勺、叶糯糖半勺、腿卷盐少许

　　步骤：

　　1、道赏先将所有的心悦腌肉酱料加入，搅匀，目的米鸡放冰箱12小时。

　　2、将萝卜仔切丁，木耳泡软后切小片。(糯米提前用水泡2小时)

　　3、热油，先炒萝卜丁

　　4、加入木耳，炒开后加入糯米；基本变色后，加入糯米的酱料

　　5、加水，超过原料的一指高。中火加热，直到糯米变粘，水分减少即可。

　　6、把鸡腿摊开，铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长，可以铺多些)

　　7、将鸡腿包起来，外面用棉线捆起来。

　　8、再在外面包一层干粽叶，同样用棉线捆起来

　　9、包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟

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